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清炒小油菜的正确做_清炒小油菜-天天看热讯
来源:互联网     时间:2023-05-14 22:43:43


(资料图片仅供参考)

1、先把买来的小油菜根部的叶子摘下来。需要注意的是,采摘下来的油菜叶不需要用刀切开,整根放入锅中即可,如下图所示。

2、将采摘下来的油菜叶用盐水浸泡十分钟,然后洗净备用。用盐水浸泡主要是为了杀菌,如下图。

3、接下来可以准备几个干辣椒,切成两半备用。干辣椒的主要目的是为了做出油菜的味道,如下图所示。

4、除了干辣椒,还可以准备一点葱花和大蒜,大蒜切片备用,如下图。

5、材料准备好后,开个热锅,然后放入食用油。为了让清炒小油菜更好吃,可以多加一点食用油,然后加入准备好的葱花、蒜和干辣椒,如下图。

6、接下来将准备好的小油菜放入锅中开始翻炒,如下图所示。

7、大火翻炒三分钟左右,根据个人口味加入适量碘盐和味精,即可烹饪清炒小油菜,如下图。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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